Здравствуйте!Независимая оценка магазина в принципе единственный способ, который вам поможет.Она и стоимость объекта определит. и даст вам всю нужную информацию для оценки рисков.Знаю, что эта фирма: https://sud-ocenka.ru/ocenka-magazina/. делает очень хорошо, и за небольшую цену.Мы с отцом для своего предприятия сотрудничали с ними, большие профессионалы.